✦ Madera artesanal · Orillas del Ebro ✦

Donde el fuego
encuentra su alma

3 · 1 · 3

Chips, chunks y leña de maderas nobles seleccionadas a mano.
Para los que entienden que el ahumado empieza en la madera.

💬 Hacer un pedido Ver las maderas ↓
Quiénes somos

Madera con historia

No somos una fábrica. Somos un equipo que corta, seca y prepara cada bolsa con el cuidado que merece tu asado.

🪓
Cortada a mano

Cada pieza es cortada y troceada por nuestro equipo. Sin procesos industriales. Solo manos, oficio y dedicación.

🌿
100% Natural

Madera sin tratar, sin aditivos ni barnices. Solo la madera y sus aromas naturales para que tu comida sepa a lo que tiene que saber.

🔥
Para los que saben

Cada madera aporta un perfil de sabor único. Te asesoramos para que elijas la más adecuada para cada corte y técnica de cocción.

Nuestras maderas

Elige tu sabor

Cada árbol tiene su propia voz. Conoce los perfiles de sabor y encuentra la madera perfecta para tu próximo asado.

Cerezo
Dulce · Suave
Cerezo
Delicado, dulce y afrutado

Uno de los favoritos. Aporta un humo suave y dulce con un precioso color caoba a las carnes. Muy versátil.

Ideal para: Aves, cerdo, cordero y caza menor
Manzano
Dulce · Afrutado
Manzano
Suave, dulce y ligeramente floral

Humo muy agradable que no amarga. Permite ahumados largos con resultados elegantes y delicados.

Ideal para: Cerdo, aves, mariscos y pescados
Olivo
Intenso · Mediterráneo
Olivo
Herbal, terroso y muy aromático

La madera del Mediterráneo. Humo intenso y característico que transporta tu asado a otro nivel.

Ideal para: Carnes rojas, cordero y caza mayor
Barrica de vino
Complejo · Premium
Barrica de Vino
Notas vinosas, vainilla y especias

Roble impregnado de vino. Aporta una complejidad única que ninguna otra madera puede ofrecer.

Ideal para: Vacuno mayor, buey y caza
Encina
Potente · Clásico
Encina
Robusto, terroso y de larga duración

La madera española por excelencia. Humo denso y persistente, larga combustión. Para ahumados intensos y prolongados.

Ideal para: Carnes rojas, chorizos y embutidos
Haya
Neutro · Versátil
Haya
Suave, limpio y muy equilibrado

La más utilizada en Europa. Humo limpio y neutro, perfecta para no interferir en sabores delicados.

Ideal para: Todo tipo de carnes, pescados y quesos
Naranjo
Cítrico · Sorprendente
Naranjo
Cítrico, dulce y muy aromático

El ahumado más sorprendente. Matices cítricos únicos que transforman cualquier corte en algo especial.

Ideal para: Mariscos, pescados y aves
Mezcla frutal
Equilibrado · Versátil
Mezcla Frutal
Dulce, complejo y armónico

Nuestra mezcla especial de maderas frutales. Equilibrio perfecto entre dulzor, cuerpo y aroma. Ideal para empezar.

Ideal para: Cualquier asado · perfecta para iniciarse
Presentación

Nuestros formatos

Cada técnica necesita su tamaño. Consúltanos y te recomendamos el formato ideal para tu ahumador o barbacoa.

🪵
Chips
Virutas finas · Humo rápido

Pequeños trozos para ahumados cortos e intensos. Perfectos para barbacoas de gas y carbón. Generan humo en cuestión de segundos.

600 g 1 kg A medida
🔲
Chunks
Tacos medianos · Humo sostenido

Piezas más grandes para cocciones largas y sostenidas. Ideales para ahumadores offset, ceramics y kettles. Duración de 1 a 3 horas.

600 g 1 kg A medida
🔥
Leña
Para fuego directo

Leña de calidad para fuego directo, parrillas tradicionales y brasas. Disponible en la cantidad que necesites, sin límite mínimo.

A medida Consultar
El proceso

¿Cómo ahumar?

Si estás empezando, no te preocupes. Te guiamos con cada pedido.

01
Elige la madera

Cada carne pide su madera. Escríbenos y te recomendamos la combinación perfecta para lo que vayas a cocinar.

02
Chips o chunks

Para ahumados cortos usa chips. Para cocciones largas de más de una hora, los chunks son tu mejor opción.

03
Temperatura y tiempo

Coloca la madera directamente sobre las brasas o en caja de ahumado. Temperatura baja y constante. La paciencia es el secreto.

04
Disfruta el resultado

El humo hace su magia. Buena madera, temperatura controlada y tiempo son los únicos ingredientes que necesitas.

✦ · ✦

¿Listo para ahumar?

Cuéntanos qué vas a cocinar y te preparamos el pedido perfecto.
Trato directo, sin intermediarios. Enviamos a toda España.

Hacer mi pedido por WhatsApp

O llámanos directamente: 641 16 65 44

Logística

Envíos a toda España

📦
Embalaje seguro

Cada bolsa llega perfectamente sellada para conservar los aromas y la calidad de la madera hasta tu puerta.

🚚
Toda España

Enviamos a cualquier punto de la península e islas. Consúltanos plazos y condiciones según tu pedido.

📏
Sin mínimo de pedido

Desde una bolsa hasta pedidos grandes para hostelería o grupos de amigos. Tú decides la cantidad.

💬
Trato directo

Hablas directamente con nosotros. Sin formularios, sin bots, sin esperas. WhatsApp o teléfono.

Servicio adicional

Portes de leña

Para quienes necesitan grandes volúmenes, también realizamos portes de leña a domicilio. Leña cortada y lista para chimeneas, estufas o parrillas profesionales. Consulta disponibilidad y precio según tu localidad.


Consultar portes →
Leña
Dudas frecuentes

Preguntas frecuentes

Los chips son virutas finas que generan humo rápidamente, ideales para ahumados cortos de 20-40 minutos. Los chunks son trozos más grandes que aguantan más tiempo encendidos, perfectos para cocciones largas de 1-4 horas en ahumadores y kamados.
En general, no es necesario. La madera húmeda genera más vapor que humo limpio, y puede aportar sabores menos limpios. Para chips úsalos directamente secos. Para chunks en cocciones muy largas, un remojo breve puede alargar ligeramente la combustión, pero no es imprescindible.
Con cualquiera: barbacoa de carbón, de gas, ahumadores offset, ahumadores de agua, kamados cerámicos y kettles. Consúltanos y te indicamos el formato más adecuado para tu equipo específico.
Depende de la cocción. Para un ahumado rápido (pollo, costillas) con chips, 100-150g es suficiente. Para una paleta o brisket de varias horas, necesitarás 300-500g de chunks. Cuéntanos qué vas a cocinar y te orientamos sin compromiso.
Sí, enviamos a toda la península e islas. Consúltanos por WhatsApp para saber el plazo y coste de envío según tu localidad y la cantidad del pedido.
Si es tu primer ahumado, te recomendamos la Mezcla Frutal o el Manzano. Son maderas suaves, muy agradables y difíciles de estropear. El cerezo también es una apuesta segura para prácticamente cualquier carne.
¡Hacer pedido!